C’est quoi la glycémie?

La glycémie, c’est la quantité de glucose (sucre) dans le sang. Elle s’exprime en grammes par litre (g/L) ou en millimoles par litre (mmol/L). Chez une personne en bonne santé,

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Et l’eau alors?

Dans le jeu NUTRINO, la carte « eau » est un joker : elle peut être jouée à tout moment, sur n’importe quelle carte. Et ce n’est

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C’est quoi un produit transformé?

Colorants, conservateurs, additifs, étiquettes à rallonge… Les produits transformés font souvent peur. Mais que désigne-t-on vraiment par « produit transformé » ? Sont-ils tous mauvais pour la

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C’est quoi les lipides?

Pendant longtemps, les lipides ont été les mal-aimés de l’alimentation. Trop gras, trop caloriques, trop suspects… Et pourtant, les lipides sont indispensables à notre santé

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