Les informations présentes sur les pastilles nutritionnelles des cartes Nutrino ont été rigoureusement établies à partir des données disponibles sur le site officiel CIQUAL de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Cette base de données publique recense la composition nutritionnelle détaillée de milliers d’aliments, garantissant ainsi l’exactitude des informations sur les nutriments tels que les glucides, protéines, lipides et fibres, pour une expérience de jeu à la fois ludique et scientifiquement solide.

Les chiffres sur les cartes Nutrino servent à classer les aliments au sein d’une même famille nutritionnelle. Plus le chiffre est élevé, plus l’aliment est riche en nutriments clés pour cette famille. Par exemple, les aliments avec un chiffre élevé dans la famille des protéines contiennent davantage de protéines que ceux avec un chiffre plus bas. Ce principe s’applique également aux glucides, lipides et fibres. Seuls les 19 aliments les plus riches en nutriments pour chaque catégorie sont inclus dans leur famille respective, ce qui permet d’apprendre à comparer la richesse nutritionnelle des aliments de manière relative tout en jouant.

Les jeux Nutrino sont imprimés en France en respectant des critères environnementaux stricts.

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